说起薄荷，大家肯定会想到薄荷味的口香糖，牙膏，香皂，洗涤剂等等。但是你知道吗？我们生活中离不开的薄荷儿味。其实就是我们农村河边的一种常见的野草

薄荷别名：仁丹草、夜息花，是唇形科多年生草本植物，全草具有浓烈的清凉香味儿。

薄荷的用途有很多。像在我们农村，常把它当成调味品来用，一般像有腥味的肉或鱼放点薄荷叶可以去腥增香。晒干薄荷叶加入柠檬、红茶、冰糖泡水，就是简单的夏季凉品“冰红茶”困了累了喝上几口，真是提神又醒脑。

薄荷也可以预防风热感冒。记得小时候感冒，老人都会用新鲜采摘下来的薄荷叶捣碎，混在鲜汤里给我做成薄荷汤来喝。

薄荷中含有大量的薄荷脑这种物质有明显的止痒作用，而平时把新鲜的野生薄荷液涂抹在皮肤上可以防止蚊虫叮咬

中国的菜系里薄荷是不多见的，主要的用途制是做牙膏，烟草和一些清凉的饮料，而在北非的一些国家，薄荷是烹饪中不可缺少的调味品，特别是做烤肉的时候，那里的人喜欢把薄荷叶捣碎，做成薄荷酱，涂在烤肉上来吃。

薄荷貌不惊人，功效却多多，芳香调味，是一味普通却又不平凡的好食材！如果下次再看到野薄荷，可别把它当做一文不值的野草了。