产品介绍

苯甲酸钠，又称为安息香酸钠，是一种白色颗粒或晶体粉末，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛味。相对分子质量.12。在空气中稳定，易溶于水，其水溶液的PH值为8，溶于乙醇。苯甲酸及其盐类是广谱抗微生物试剂，但它的抗菌有效性依赖于食品的PH值。随着介质酸度的增高其杀菌、抑菌效力增强，在碱性介质中则失去杀菌、抑菌作用。其防腐的最适PH值为2.5~4.0。

产品用途

苯甲酸钠使用时转化为有效形式苯甲酸，通过未解离的分子起抗菌作用。它们均需转变成相应的酸后才有效，故称酸型防腐剂。它们在酸性条件下对霉菌、酵母及细菌都有一定的抑菌能力，常用于果汁、饮料、罐头、酱类、蜜饯、酱油、醋等食品的防腐。此外，也可作为饲料的防腐剂。

用于植物遗传研究，也用作染料中间体、杀菌剂和防腐剂。抗微生物剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。

包装储运

25kg塑编袋

注意防潮解，密封即可。

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