香文化

作者：周旭霞

香，物虽微而位贵，香文化也是中国传统文化无形的血脉。

香是指有益于人体健康的气味芳香的物质，香不仅仅是一种单纯的实物，在社会生活的消费中也蕴含着丰富的精神文化内涵。

一缕沉馥馨香，舒缓俗世烦忧。

据史料，中国用香的历史可追溯至春秋之前，唐朝已经有调香、熏香和评香的记载，颇为高雅的香道艺术已成雏形。

香文化融入了日常生活，也从王宫贵族、文人士大夫等上流社会阶层扩展到普通百姓，遍及于社会生活的方方面面，并且出现了《洪氏香谱》等一批关于香的专著，步入了中国香文化的鼎盛时期。

香的种类繁多。根据宋代洪刍《香谱》、赵汝适《诸蕃志》、徐松《宋会要辑稿》等资料记载，当时香药达多种，其中常见的有龙涎香、龙脑香、沉香、乳香、檀香、丁香、苏合香、麝香、木香、茴香、藿香等数十种。

檀香、苏合香、沉香

香的用途广泛，用法多样，可煮，可烧，可藏，可涂，日常的饮食、居住、美容、阅卷，乃至治病，香料均有用武之地，它与社会生活的衣食住行等各个领域都有密切的关系，香文化已经融入百姓生活。

如，宋代考试也焚香。焚香虽只是鼻观之事，然而通神明，和五脏，最能静人心神。从香气的功效来看，清新舒爽的香气能够助人清心静心、安神入境，能助考生调整心境，很快进入状态，更好应对考试。

苏东坡无论是在朝为官，还是流放海南、贬官黄州等地，一生喜茶爱香，写下许多与香有关的诗词，其中较为著名的是《和黄鲁直烧香二首》：

四句烧香偈子，随香遍满东南。

不是闻思所及，且令鼻观先参。

万卷明窗小字，眼花只有斓斑。

一炷烟消火冷，半生身老心闲。

宋代诗词大家，也不乏香文化的爱好者与传播者，留下了众多品香诗词。

一炷烟中得意，九衢尘里偷闲。——黄庭坚

金炉犹暖麝煤残，惜香更把宝钗翻。——苏轼

焚香度日尽从容，笑语调儿童。——辛弃疾

沉水卧时烧，香消酒未消。——李清照

如今，宋人的美学与精致生活，正慢慢成为现代人的理想生活。而在大力弘扬宋韵文化的今天，我们是否可以从香文化开始呢。

作者简介

周旭霞，杭州市社会科学院经济研究所所长，《钱塘江文化》杂志副主编。

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