你有没有听说：“苏合香是狮子屎！”西晋傅玄在《傅子》里说，西域胡人言：“苏合香者，是兽便所作也”。但当时的中国人就不信，认为动物的便便臭不可闻，放到西域或别的地方也是不可能变香的。也许西域胡人根本就不懂苏合香的出处，也许就是为了保护商业秘密，卖个关子，故弄玄虚。据古籍记载，苏合香有开窍通淤，活血散结，善治昏厥的作用，故被称为“还魂香”。传说，长安突发大疫，汉武帝在宫中大烧苏合香，驱走了病疫。但这仅仅是个传说，武帝时，产自西域的苏合香可能还没机会来到汉地服务社会。这时候的人们，苏合香更多的是当做药来使用，东汉大臣窦宪曾专门遣人到西域，用丝织品交换苏合香。南朝陶弘景认为，上好的苏合香颜色呈紫红色，质地坚实如紫檀，重如石头，气味芳香喜人，且燃烧后的灰为白色。其实苏合香是植物苏合香分泌的树脂，一种半透明、半流动的粘稠液体，黄白色至灰粽色，质粘稠，挑起则连绵不断，遇水则沉。味道浓郁，过闻不忘。气味芬芳，冲击力大，开窍醒脑，可辟不正之气。宋朝之前的人们，把香称为“香药”，宋之后，香才有了“香料”的称谓。也就是从北宋起，膏状苏合香开始流行。这种苏合香油除了制药以外，常用于各类雅事。宋徽宗曾以苏合油烟为墨，同样喜爱书画的金章宗听说了这种墨，命人四处购买，一两墨的价格竟等同一斤黄金。这是当时顶级的奢侈品之一。苏合香可以礼佛，这是只供鬼神的安息香所不能的。《西游记》中唐僧师徒行至天竺国金平府，遇到三个妖精假扮佛祖，目的就是骗取昂贵的苏合香油。苏合香油别名“帝膏”，这是源于义净法师所译的佛经故事：相传古天竺的猛光王患上了不眠之症，唯有酥油可治。可这位暴戾的国君只爱喝酒，最厌恶酥油。侍缚迦是一名神医，他巧施妙法，以酥油为料调制了一种膏药，形色味皆如酒，并让猛光王服下歇息。猛光王醒来发觉口中有酥油味，大发雷霆，而侍缚迦早已溜之大吉。后猛光王病愈，原谅了侍缚迦，并对其大加赏赐，而这种以酥油合成的药膏被人称为“给帝王服用的酥合膏”，“帝膏”这一美名得以传扬开来。在宋代，宫廷里的御用药酒也是苏合香酒，极为珍贵。北宋沈括的《梦溪笔谈》记载，太尉王文正多病，真宗赐苏合药酒。王文正喝完之后，大觉安健。真宗说：“此苏合香酒也。每一斗酒，以苏合香丸一两同煮，极能调五脏，祛腹中诸疾。每冒寒夙兴，则饮一杯。”因各出数榼赐近臣。自此臣庶之家皆仿为之，苏合香丸盛行于时，此方本出《广济方》，谓之“白术丸”，后人亦编入《千金》、《秘要》，治疾有殊效。自古以来，苏合香就是诸香方中使用率较高的一种香料。唐朝时，苏合香深得文人雅士之追捧，做成香囊佩在身上，往往是人还未至，香气已然袭人了。唐代李瑞“游童苏合带，倡女蒲葵扇”、李白“横垂宝幄同心结，半拂琼筵苏合香”等诗句，都印证了这一说法。味寮十分重视苏合香的使用和呈现，词牌十六味——卜算子（苏合香），真实重现了苏合香的原始风味，最大可能性的恢复了其在用香史上的风范和气度。岁月流金，穿越千年的历史长廊，苏合香终于拨开了层层神秘面纱，“无意苦争春，一任群芳妒”，除去浮名浮利，“只有香如故”，大词人陆游的这首千古一词，正是对苏合香香飘千年最好的评价。


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