点击蓝字， 　　其杀菌过程：抗菌肽分子两亲性α-螺旋上的正电荷与细菌质膜磷脂分子上的负电荷通过静电相吸而靠近；接着借助于分子中N端与c端间的连续结构的柔性，抗菌肽分子中的疏水端插入质膜中；然后两亲性α-螺旋也插入质膜中，这样就破坏了脂质双层原有的有序结构，由于α-螺旋的两亲性使抗菌肽分子通过膜内分子间的位移而相互聚集在一起，从而在膜上形成离子通道，细菌最终不能保持正常渗透压而致死。

2.2　诱导细胞凋亡

2.3　攻击线粒体、抑制细胞呼吸

2.4　抑制细菌细胞壁的合成

2.5　抑制细菌细胞外膜蛋白的形成

　　具有这种功能的抗菌肽主要是通过干扰编码菌体细胞外膜蛋白的基因转录，使这些蛋白的含量减少，结果导致细胞膜的通透性增加，细菌细胞的生长受到抑制。

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抗菌肽在养殖业中的应用

3.1　畜禽疾病防治

　　随着新的抗菌肽的不断发现和对抗菌肽作用机制的不断深入了解，具有广谱抗菌、不易产生耐药菌株、无毒无残留的抗菌肽在畜禽疾病治疗与预防中具有广阔的应用前景。

3.2　饲料添加剂

　　抗菌肽作为饲料添加剂在畜牧生产中的应用越来越广泛，适量添加不仅具有良好的抗菌效果，而且也有利于提高畜禽的生产性能和畜禽产品品质。

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